毎日忙しくて野菜不足なあなたにおすすめの野菜摂取方法
2015/03/22
毎朝起きるのが遅くてロクに朝ご飯を食べる暇がない…
夜は上司に飲みに行こうといわれて外食ばかり。しっかり野菜を食べたのはいつだったかな…
こんな悩みを持っている方は大勢いると思います。私も野菜不足に悩まされていましたから。
それに毎日野菜料理を作るのも時間がない人には非常に難しい。
今回はそんな悩みを抱えている人に、効率よく野菜の栄養を摂取する方法をお伝えしたいと思います。
これで野菜不足の生活とはサヨナラしましょう！
現代人は慢性的な野菜不足
昔の人達が食べていた食事と比べると、現代人の食生活はかなり欧米化しています。
日本人が歴史の中で食べていた食材はミネラルやビタミン、食物繊維が多い野菜や魚、穀物、海藻などが中心でした。実は日本食が１番バランスが取れた食事と言われているのをご存じでしたか？
しかし、近年の欧米化した食生活ではこれらの食材が少なくなり、代わりに高脂質で高糖質な食生活となっています。
欧米的な食生活は加熱調理が一主なために、どうしても野菜不足になりやすいというデメリットがあります。欧米的な食生活をしている家庭では十分な野菜摂取ができていないことが多く、普段の食生活の中でミネラル・ビタミン・食物繊維が不足していることが圧倒的に多いです。
野菜不足を解消する方法
野菜不足を解消する方法はいくつかあります。
一番良いのは、これまで親しんできた欧米的な食生活を見直すこと。あっさりした和食や懐石料理など、野菜や海藻などを中心とした食生活を心がけましょう。
しかし、子供がいる家庭ではなかなか難しいですし、毎日忙しいと食事のたびに何品も作れないという人が結構いらっしゃると思います。
そこでオススメなのが、不足してしまう栄養成分をグリーンスムージーでカバーするという方法。
「青汁でもいいのでは？」と思った方もいるかもしれませんが、青汁に使われている原料は野菜や野草などの葉野菜のみ。グリーンスムージーには野菜や野草はもちろん、フルーツ・海藻・穀類なども原料として使われているのです。そのため、それらに入っている栄養素をそのまま摂取することができます。
コップ1杯の中に家庭では作ることができないぐらいの高い栄養価値がギュッと凝縮されているので、野菜不足を一気に解消することが可能に！
特に粉末スムージーの中でオススメなのが「ミネラル酵素グリーンスムージー」
なんと200種類の野菜＆フルーツとミネラル酵素がたったの１杯で摂れるのです。特に注目すべきは青汁でも良く使われる原料の大麦若葉。大麦若葉は食物繊維や鉄分もぎっしりなのに加えて、カルシウムは牛乳の約１０倍、カリウムはキャベツの約４０倍、ビタミンCはほうれん草の約５倍という栄養価の高さを持つ原料。
大麦若葉以外にも効果のある成分が入った素材が使用されているので、野菜不足の解消なんて簡単です！
小さな子供の野菜不足も解消できる
グリーンスムージーを使った野菜不足解消法なら、野菜嫌いな子供でも親子喧嘩をすることなく一日に必要なミネラルやビタミンを十分に摂取することができます。
粉末タイプのグリーンスムージーは小さな子供でも美味しく楽しめるようなフルーティな味に仕上がっているものが多いので、ジュース感覚で毎日コップ1杯飲むという方法がオススメ。
使われている原料はそれぞれの商品ごとに異なりますが、100種類以上の原料から栄養成分が抽出されているものが多いので、普段の食生活よりもはるかに栄養価値が高い健康ドリンクです。
朝食代わりにも
毎日忙しい人にとっては、バランスの取れた食事を時間をかけて作るのは難しいですよね。
でも、しっかりと食事は取らないと健康面が心配だし…
そんな悩みも粉末のグリーンスムージーなら解消することができます。水に溶かすだけで十分な栄養を摂ることができるグリーンスムージーは朝食代わりにピッタリ！
水でサッと混ぜてグイッと飲むだけでも良いですし、牛乳と混ぜてシェイクを作ったりヨーグルトもいれて美味しい栄養ドリンクを作るという方法もオススメです。
アレルギーには注意したい
グリーンスムージーを飲む際には、いくつか注意点もあります。
特に、食物アレルギーを持っている人は、どんな原料が使われているのかをしっかりと確認すること。
市販の粉末スムージーには100種類以上の原料からエキスが抽出されています。そのうち一つでも食べ物アレルギーを持っている原料があると、野菜不足を解消するために飲むグリーンスムージーなのにアレルギー反応を起こしてしまうことも考えられるのです
商品選びではアレルギーを持っていないことを確認するという点でも、一つ一つの原料は良くチェックするようにしましょう。
